Beschrijving
De viskruiden van de Wereldkruidentuin zijn een licht pikante kruidenmelange van specerijen die je op alle soorten vis kunt toepassen. Het bijzondere eraan is dat je het zowel voor het marineren als na de bereiding van de vis kunt gebruiken. Dit zou je dan bijvoorbeeld kunnen strooien over gebakken of gefrituurde vis, zoals kibbeling, visfriet of lekkerbek. Wanneer je ervoor kiest om het vooraf te gebruiken voor marinades, dan kun je dat doen in combinatie met wat geraspte uien, dunne yoghurt en olijfolie. Zo’n 15 tot 20 gram viskruiden is voldoende per portie vis van een kilogram. Doordat viskruiden aardig sterk zijn van zichzelf, hoef je verder geen andere specerijen meer te gebruiken. Je zou hooguit wat bijpassende tuinkruiden kunnen toevoegen om het kruidenfeest compleet te maken.
Dosering 25 gram per kilo vis
Bekijk ook ons citroen mix.
Ingrediënten:
chilivlokken, tijm, rozemarijn, paprikapoeder, knoflookgranulaat, zout, zwarte peper gemalen, suiker, mononatriumglutamaat (E621), dinatriuminosinaat (E631)
Voedingswaardetabel per 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 272 kcal |
| Vetten: | 6.52 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 1.09 g |
| Koolhydraten: | 40.6 g |
| Waarvan suikers | 4.62 g |
| Vezels | 18.25 g |
| Eiwitten | 14.2 g |
| Zout | 15.89 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.