Beschrijving
Tijm, gedroogd, wordt in het Arabisch ook wel ‘zahtar’ genoemd en wordt gewonnen uit takjes van de tijmplant, waarvan de blaadjes van elkaar worden gescheiden. Hierna wordt het gedroogd, en zo ontstaat gedroogde tijm. Tijm heeft een aangename kruidige geur die snel herkend wordt en veel wordt gebruikt in westerse en Midden-Oosterse keukens. Op culinair gebied kun je het toepassen in visgerechten, steaks, soep, kebabs, groenteschotels en pompoen-orzo. De tijmplant zelf heeft zijn oorsprong in het Middellandse Zeegebied en Azië. De plant gedijt het best op een zonnige plek met zanderige grond.
Zie ook ons oregano
Ingrediënten:
Tijm gesneden
Voedingswaardes per 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 327 kcal |
| Vetten: | 7.4 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 2.7 g |
| Koolhydraten: | 37.7 g |
| Waarvan suikers | 1.7 g |
| Vezels | 37.0 g |
| Eiwitten | 9.1 g |
| Zout | 0.06 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.