Beschrijving
De rijstkruiden van de Wereldkruidentuin hebben we samengesteld volgens een uniek recept gebaseerd op Midden-Oosterse en Aziatische culinaire tradities en gerechten. Denk hierbij aan gerechten zoals Qabooli (Afghaans gekruide rijst), Pilao, Biryani en vele andere gerechten waarbij rijst wordt gekruid in combinatie met kip, groenten en soms gebakken fruit. De rijstkruiden bevatten specerijen die ook daadwerkelijk in die regio groeien en die de kenmerkende komijnachtige smaak geven. Ons advies is om de kruiden meteen toe te voegen wanneer je de rijst gaat koken, aan het begin van het kookproces. Op deze manier kunnen de smaken zich goed in de rijst verspreiden terwijl je het bereidt. Ongeveer 20 gram kruiden per kilo rijst is de juiste verhouding.
Zie ook ons couscous kruiden.
Ingrediënten:
Komijn, koriander, kruidnagel, kaneel, kerrie, kardemom, garam masala, zwarte peper
Voedingswaarde per 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 344 kcal |
| Vetten: | 12.3 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 1.04 g |
| Koolhydraten: | 47.95 g |
| Waarvan suikers | 8.1 g |
| Vezels | 19.4 g |
| Eiwitten | 10.95 g |
| Zout | 0.12 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.