Beschrijving
Pimentkorrels zijn een kruid die zijn oorsprong heeft in Midden-Amerika en West-Indië. De korrels van piment worden gebruikt in gedroogde vorm en het kan ook eventueel gemalen worden. Deze kruidvorm heeft een geur wat vergelijkbaar is met kruidnagel, kaneel en nootmuskaat. De smaak van piment heeft een zachtere smaak dan bijvoorbeeld zwarte of witte peper en is bovendien minder pikant. De lekkere stabiele smaak van piment maakt het een goede keuze voor soepen, sauzen, stoofgerechten en voor zoetwaren zoals pudding en ijs.
Zie ook ons nootmuskaat bollen.
Er zijn nog geen beoordelingen.