Beschrijving
Zwarte peperkorrels is afkomstig van de tropische peperplant en groeit als bessen hieraan. Deze pepersoort heeft een hoge populariteitsgraad in de Westerse keuken en wordt als extra smaakversterker vaak toegevoegd wanneer het eten wordt gediend aan tafel. Het is uitstekend te combineren met gebakken ei, omelet, soep, biefstuk, andere vleessoorten en vis. Het grote voordeel van zwarte peperkorrels is dat het, in vergelijking met andere pepersoorten, en niet al te pikante smaak heeft. In plaats daarvan heeft het een aangename kruidige smaak en kan het dus ook door diegene die het liever niet te pittig heeft, gebruikt worden. Zwarte peperkorrels groeit voornamelijk in India en de Zuidoost Aziatische landen, zoals Vietnam.
Zie ook ons knoflookpeper.
Er zijn nog geen beoordelingen.