Beschrijving
Deze vorm van gedroogde chilipepertjes komt voornamelijk voor in het Afrikaanse continent in het wild. Pili Pili gedroogde pepertjes zijn vaak de pepervorm die gebruikt wordt voor het maken van piripiri kruiden of gerechten en betekent letterlijk ‘peper en peper’. Het kruid wordt veel gebruikt in de Afrikaanse en Aziatische keuken, maar vindt sinds de afgelopen 10-20 jaar ook steeds meer zijn weg in de Europese keuken. Pili Pili kan gebruikt worden voor vleesmarinades, chilisaus, eend en soep.
Bekijk ook ons cayennepeper gemalen.
Er zijn nog geen beoordelingen.