Beschrijving
Kerrie masala behoort, naar onze mening, tot de populairdere kerrievarianten en heeft een dynamische, kruidige smaak die uitgebreid kan worden toegevoegd aan gerechten. Hierdoor heeft het een vergelijkbaar doel als Ras el Hanout. Bij het maken van kerriemasala hebben wij gebruikgemaakt van kurkuma, komijn, koriander, gember en nog een aantal andere specerijen. Deze uitgebreide melange van veel verschillende kruiden zorgt dus voor het krachtige aroma en de smaak. De kruidenmix kun je gebruiken in kip kerrie, groentesoepen, Indiase curry, bami, nasi goreng, hachee en vele andere recepten.
Ingrediënten:
– Komijn poeder
– Kurkuma gemalen
– Zwarte peper gemalen
– Koriander gemalen
– Gember gemalen
Dosering: 15 gram per 500 gram vlees/groenten/vis
Bekijk ook ons gemixte kerrie kruiden.
Er zijn nog geen beoordelingen.