Beschrijving
Dille is een plant die verwant is aan venkelzaad en kervel. Dille heeft een verfijnde, sterke smaak die vrij uitzonderlijk is en niet te vergelijken is met andere tuinkruiden. Gedroogde dille ontstaat door de blaadjes van de dilleplant te drogen en vervolgens grof te malen tot gesneden snippers. Dille uit ons assortiment is niet fijn, maar eerder grof met lange stukjes, zoals u kunt zien op de bijgevoegde foto. Dille is zeer populair in de Afghaanse en Iraanse keuken, waar het vaak wordt gebruikt in rijstgerechten met tuinbonen en vis. Het geniet ook bekendheid in de Oost-Europese keuken. De smaak van groene dille is fris en opvallend en past goed bij tapas, salades, garnalen en yoghurt.
Zie ook ons korianderblad.
Ingrediënten:
Dille
Voedingswaardes per 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 253 kcal |
| Vetten: | 4.36 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 0.23 g |
| Koolhydraten: | 42.2 g |
| Waarvan suikers | 0.0 g |
| Vezels | 12.6 g |
| Eiwitten | 19.9 g |
| Zout | 0.21 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.