Beschrijving
Anijszaad is bijzonder vanwege de veelzijdige functies die het heeft op het gebied van consumptie. Vanwege de sterke zoete smaak wordt het vaak gebruikt als ingrediënt in sterke drank. Op culinair gebied wordt anijs veelvuldig toegepast in de Indische en Indonesische keuken voor gerechten zoals Indische curry’s, rijst, Indonesische bami en nasi. Daarnaast past anijszaad ook goed bij stoofperen, appelmoes, yoghurt, pudding en andere vruchten.
Bekijk ook ons komijnzaad.
Ingrediënten:
Anijszaad
Voedingswaardes per 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 425 kcal |
| Vetten: | 15.0 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 0.0 g |
| Koolhydraten: | 55.0 g |
| Waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 15.0 g |
| Eiwitten | 10.0 g |
| Zout | 0 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.