Beschrijving
Zuring is een plantensoort die groeit op zure bodem en heeft hier zijn naam aan te danken. De blaadjes van de zuringplant zijn eetbaar en u kunt ze bijvoorbeeld gebruiken om er thee van te zetten of direct op te eten. Zuring heeft vergelijkbare kenmerken qua smaak met citroen, het is namelijk fris en zuur. Vaak wordt de plant gebruikt in salades om de groenten een kick te geven en wat levendiger te maken. De zuring die verkrijgbaar is bij de Wereldkruidentuin is gedroogd en daardoor een uitstekende variant voor bijvoorbeeld stoofgerechten of op stoofvlees.
Bekijk ook ons mate thee.
Er zijn nog geen beoordelingen.