Beschrijving
Stoofvlees kruiden is een kruidenmelange die perfect past bij stoofpotgerechten en wild vlees. Het heeft een aangenaam zoet karakter in combinatie met een kruidige, hartige smaak, wat ideaal is wanneer je het wilt koken of sudderen. De zoetheid komt voort uit het gebruik van groene kardemom en rozenblaadjes, terwijl het hartige aspect afkomstig is van onder andere nootmuskaat en diverse andere specerijen. Stoofvlees kruiden kun je zowel voor het bakken gebruiken om het vlees mee in te smeren, als tijdens het roerbakken wanneer je de jus samen met het vlees bereidt.
Ingrediënten:
– Rozenblad
– Komijn gemalen
– Kaneel gemalen
Dosering: 20 gram per 500 gram gestoofde vlees
Bekijk ook eens ons nasikruiden.
Er zijn nog geen beoordelingen.