Beschrijving
De nootmuskaatboom groeit in tropische gebieden, en de bollen zijn afkomstig van deze bomen. In principe is het een noot die binnenin de vruchten van de nootmuskaatboom groeit en afkomstig is uit dezelfde boom als foelie. Voor het malen van nootmuskaat is het handig om een rasp te gebruiken. De smaak komt het best tot zijn recht wanneer je het over een gerecht strooit. Het is het beste om het in combinatie met gekookte groenten zoals asperges, sperziebonen of champignons te gebruiken voor een stabiele en warme smaaktoevoeging.
Zie ook ons kardemom peulen.
Ingrediënten:
Nootmuskaat bollen
Voedingswaarde per 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 500 kcal |
| Vetten: | 40 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 30 g |
| Koolhydraten: | 40 g |
| Waarvan suikers | 0.0 g |
| Vezels | 0.0 g |
| Eiwitten | 10.0 g |
| Zout | 0.0 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.