Beschrijving
Laurierblad is een tuinkruid dat zijn weg heeft gevonden in de Nederlandse keuken. Iedereen heeft in zijn of haar kruidenkastje laurierblad staan. Het ontstaat uit de laurierplant, die vooral in het Middellandse Zeegebied groeit in landen zoals Turkije en Griekenland. Het blad wordt zelden gegeten en wordt in de meeste gevallen uit het eten gehaald wanneer de smaak goed is ingetrokken. Hierdoor is het toch enigszins een bijzonder tuinkruid te noemen. Het past goed bij Indonesische gerechten zoals rendang en nasi goreng, rundstoofvlees en allerlei groenten.
Bekijk ook eens ons korianderzaad.
Er zijn nog geen beoordelingen.