Beschrijving
Garam Masala is een mix van specerijen met een oorsprong in India. Evenals tandoori kruiden kan garam masala in veel verschillende Indische gerechten gebruikt worden. Je kan het gebruiken voor chicken tandoori, chutney, roti, kip kerrie, kofta, rijst gerechten, biryani en voornamelijk vlees. De kruiden kunnen dan zowel in hele vorm als poeder toegepast worden op het voedsel. De samenstelling bestaat uit korianderzaad, komijnzaad, laurierblad, steranijs, kaneelstokjes, gemberpoeder, chilipoeder, groene kardemom, zwarte kardemom en zwarte peper.
Bekijk ook ons Syrische zevenkruidenpoeder.
Ingrediënten:
Kruidnagel, kardemom, komijn, koriander, nootmuskaat, laurierblad
Voedingswaarde per 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 220 kcal |
| Vetten: | 17.7 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 0.9 g |
| Koolhydraten: | 57.8 g |
| Waarvan suikers | 1.4 g |
| Vezels | 41.58 g |
| Eiwitten | 13.4 g |
| Zout | 0.35 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.