Beschrijving
Citroenpeper van de Wereldkruidentuin is een perfecte optie voor liefhebbers van kruiden die graag een citroen-peperachtige smaak willen toevoegen aan het voedsel, waarbij het een de ander niet overheerst. Bij het samenstellen van deze specerij hebben wij gebruik gemaakt van meerdere pepersoorten en gedroogde limoenpoeder. Citroenpeper is een goede toepassing op allerlei soorten vis en kan gebruikt worden in combinatie met olijfolie. Je kan het dan beide gebruiken om het vis er mee in te smeren. Daarnaast smaakt het goed bij gebakken of gebraden groente, ovenschotels, saladedressings en als onderdeel van marinades. Wij adviseren vanwege een overheersende smaak om 10 gram per kilo voedsel te hanteren voor de juiste verhouding.
Zie ook ons soepkruiden.
Dosering: 10 gram per 500 gram vlees/groenten
Ingrediënten:
Tijm, citroenzuur, rozemarijn, pull biber, grove zwarte peper
Voedingswaardes per 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 244 kcal |
| Vetten: | 7.35 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 1.1 g |
| Koolhydraten: | 29.2 g |
| Waarvan suikers | 1.8 g |
| Vezels | 16.7 g |
| Eiwitten | 6.4 g |
| Zout | 0.016 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.