Beschrijving
Zoete paprika, in gemalen vorm, heeft een milde smaak en een hoge ASTA-waarde van 140. Hoe hoger de ASTA-waarde van zoete paprika, hoe intenser en sterker de smaak wordt ervaren. Zoete paprika is, net als kurkuma, een specerij die in veel verschillende kruidenmengsels wordt gebruikt en een uitstekende basis vormt voor kruidenmelanges. Deze specerij is goed te gebruiken in marinades, ketjapsauzen, aardappelgerechten, soepen en vleesgerechten.
Bekijk ook ons goulash kruiden.
Er zijn nog geen beoordelingen.