Beschrijving
Sereh poeder, ook wel bekend als gemalen citroengras, ontstaat door het malen van de gedroogde stengel van sereh. Het heeft een frisse citroenachtige geur en wordt als een vast onderdeel in de Indonesische keuken gebruikt voor bijvoorbeeld kip, wild, vis, zeevruchten en rundvlees. Ook zou je het als onderdeel in verschillende ketjapmarinades kunnen gebruiken in combinatie met koriander en kokos.
Bekijk ook eens ons laospoeder.
Ingrediënten:
Serehpoeder
Voedingswaardes per 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 210 kcal |
| Vetten: | 1.1 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 0.0 g |
| Koolhydraten: | 33.3 g |
| Waarvan suikers | 15.1 g |
| Vezels | 23.2 g |
| Eiwitten | 7.8 g |
| Zout | 0.0 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.