Beschrijving
Laos gemalen ontstaat door gedroogde laoswortel te vermalen tot poeder. Laos is afkomstig van een plant en behoort tot dezelfde familie als gember, vandaar dat het vaak ook wel Thaise gember wordt genoemd. De keukens en regio’s waar dit een gewaardeerd kruid is en veelvuldig wordt toegepast in de culinaire cultuur, omvatten Indonesië, Thailand en Maleisië. Laospoeder lijkt aardig op gember en kan daarom als extra smaakversterker worden gebruikt in roerbakgerechten, Aziatische soepen, noedels en in ketjaps en sauzen.
Bekijk ook ons piment gemalen.
Er zijn nog geen beoordelingen.