Beschrijving
De rijstkruiden van De Wereldkruidentuin hebben wij gemaakt volgens een uniek recept op basis van Midden-Oosterse en Aziatische eetwaarden en gerechten. Hierbij kun je denken aan bijvoorbeeld Qabooli (Afghaans gekruide rijst), Pilao, Biryani en vele andere gerechten waarbij je rijst kruidt in combinatie met kip, groenten en soms gebakken fruit. Rijstkruiden omvatten specerijen die ook echt in die regio groeien en dus de komijnachtige smaak bepalen. Ons advies is om de kruiden meteen toe te voegen wanneer je de rijst wilt gaan koken, in het begin. Op deze manier kunnen de smaken zich goed vermengen en verspreiden terwijl je het klaarmaakt. Ongeveer 20 gram kruiden per kilo rijst is de juiste verhouding.
Bekijk ook ons couscous kruiden.
Ingrediënten:
Komijn, koriander, kruidnagel, kaneel, kerrie, kardemom, garam masala, zwarte peper
Voedingswaarde per 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 344 kcal |
| Vetten: | 12.3 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 1.04 g |
| Koolhydraten: | 47.95 g |
| Waarvan suikers | 8.1 g |
| Vezels | 19.4 g |
| Eiwitten | 10.95 g |
| Zout | 0.12 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.