Beschrijving
Kurkumawortel, ook vaak bekend onder de naam geelwortel, is de wortel van de specerij die wordt verkregen uit de Curcuma longa plant. De plant groeit voornamelijk in het zuiden van Azië, en een groot deel ervan is afkomstig uit India. Naast het feit dat deze gedroogde specerij supergezond is, heeft ze ook culinaire voordelen. Veel mensen malen het in een vijzel of elektrische molen en voegen het verse poeder toe aan voedsel, of gebruiken het als een vast bestanddeel om er een kerriemix van te maken.
Zie ook ons kruidnagel heel.
Er zijn nog geen beoordelingen.