Beschrijving
Koriander gemalen staat ook wel bekend als ketoembar en ontstaat door de zaden van de korianderplant te malen. Het verschil in vergelijking met verse koriander is de warmere en kruidigere smaak. Hierdoor maakt het een uitermate geschikte specerij voor de Aziatische keuken als geheel. Het is bijzonder geschikt voor stoofgerechten, vlees en groenten, en wordt vaak toegevoegd aan andere kruidenmixen zoals biryani, (kerrie) masala en Arabische kruidenmixen.
Bekijk ook ons Syrische zevenkruiden poeder.
Ingrediënten:
Korianderpoeder
Voedingswaarde per 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 350 kcal |
| Vetten: | 15.0 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 0.0 g |
| Koolhydraten: | 35.0 g |
| Waarvan suikers | 0.0 g |
| Vezels | 25.0 g |
| Eiwitten | 10.0 g |
| Zout | 0.0 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.