Beschrijving
De poedervorm van karwijzaad heeft vaak een sterkere en iets scherpere smaak dan komijnpoeder. Gemalen karwij wordt meestal gebruikt in kruidenmengsels voor soepen of stoofgerechten. Karwijpoeder wordt vaak in combinatie met kaneelstokjes gebruikt als theekruiden in zwarte of groene thee. De werking hiervan is vaak kalmerend en bovendien een goed middel om buikpijn of buikkrampen te verzachten.
Zie ook ons speculaas kruiden.
Voedingswaardes per 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 364 kcal |
| Vetten: | 14.5 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 0.7 g |
| Koolhydraten: | 37.5 g |
| Waarvan suikers | 7.6 g |
| Vezels | 22.5 g |
| Eiwitten | 19.8 g |
| Zout | 0.4 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.