Beschrijving
Kaneel gemalen
Kaneel poeder wordt gemaakt uit kaneelstokjes dat vermalen wordt tot kaneel gemalen. Kaneel gemalen wordt in Nederland en Westerse landen vooral toegevoegd voor zoete gerechten zoals appelmoes, wentelteefjes, taart, gebak of stoofperen. Vaak wordt kaneel poeder ook gebruikt als onderdeel van andere kruiden zoals Ras el Hanoet of kerrie. Kaneel heeft een aanwezige en sterke smaak. In Oosterse landen wordt kaneel gebruikt voor gehaktballen, soep en ghorma’s (vleesgerechten).
Er zijn nog geen beoordelingen.