Beschrijving
Basilicum wordt gewonnen door de blaadjes van de basilicumplant te plukken en vervolgens te laten drogen. Dit tuinkruid is een van de bekendere soorten en kenmerkt zich door een sterke smaak met een zoet aroma. Basilicum wordt vaak toegepast in Europese keukens, zoals de Italiaanse en Aziatische keukens, en geniet met name populariteit in Thailand. Er zijn veel verschillende soorten, maar degene die wij verkopen is de stevige groene variant. Basilicum heeft als culinair doel een aangename zoete smaak over te brengen op voedsel. Het wordt veel gebruikt in gerechten zoals lasagne, tonijnsalade, ovenschotels met vlees of vis, dressings en sauzen.
Zie ook ons oregano.
Ingrediënten:
Basilicum gesneden
Voedingswaardes per 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 308 kcal |
| Vetten: | 4.0 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 0.0 g |
| Koolhydraten: | 44.5 g |
| Waarvan suikers | 0.0 g |
| Vezels | 18.0 g |
| Eiwitten | 14.4 g |
| Zout | 0.03 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.