Beschrijving
Net als de vele andere kerriesoorten heeft de Wereldkruidentuin nagedachte over een mildere kerrievariant wat, niet alleen lekker smaakt, maar ook toegevoegd kan worden op alle type voedsel. Zoete kerrie is samengesteld uit meerdere specerijen en heeft een licht aromatische smaak en kan prima worden gecombineerd met bijvoorbeeld zoete paprika, ras el hanoet of meerdere pepersoorten. Dit is dan vooral handig wanneer men het voedsel wat pittiger wilt laten smaken met een kerrietintje. Gerechten waar zoete kerrie goed bij zou kunnen passen zijn Surinaamse gerechten zoals roti en kipkerrie maar ook op soep, kruidenrijst of kerriesaus op groenten. De specerij smaakt het best als je het toevoegt in het eten tijdens het (roer)bakken en zo het langzaam aan laat verspreiden.
Zie ook ons tacokruiden.
Er zijn nog geen beoordelingen.