Beschrijving
Zhatar is een mix van kruiden uit de Arabische/Midden Oosterse wereld wat bestaat uit wilde oregano of tijm. Het kan rechtstreeks als tuinkruid in het voedsel worden toegepast maar wordt vaak verder verwerkt met sesamzaad en sumak. Dit vorm uiteindelijk tot een melange. Zhatar kan toegevoegd worden aan tapas en vervolgens gegeten met brood en wat olijfolie. Verder is de kruid een goede optie als marinades voor vlees of kip, lekker over geroosterde groente of in combinatie met kikkererwten (hummus) of salade.
Bekijk ook ons bonenkruid.
Ingrediënten:
Komijnzaad, oregano, tijm, sesamzaad, nigellazaad
Voedingswaarde per 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 400 kcal |
| Vetten: | 11.8 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 7.1 g |
| Koolhydraten: | 36.0 g |
| Waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 19.0 g |
| Zout | 0.15 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.