Beschrijving
De poedervariant van witte peperkorrels is goed toe te passen bij soep, wild, stoofgerechten, groenten en hachee. Witte peper gemalen heeft een bitter-pittige smaak en is van nature sterk. Daarom wordt aangeraden om ongeveer 10 tot 15 gram kruiden per kilo vlees of groenten te gebruiken. Het wordt voornamelijk verbouwd in subtropische gebieden zoals Cambodja, Brazilië, Vietnam en Indonesië.
Bekijk ook eens ons kentjour.
Er zijn nog geen beoordelingen.