Beschrijving
De viskruiden van De Wereldkruidentuin zijn een licht pittige kruidenmix van specerijen die je op alle soorten vis kunt toepassen. Wat er bijzonder aan is, is dat je het zowel kunt gebruiken voor het marineren als na de bereiding van de vis. Zo kun je het bijvoorbeeld strooien over gebakken of gefrituurde vis, zoals kibbeling, visfriet of lekkerbek. Als je ervoor kiest om het vooraf te gebruiken in marinades, kun je dit doen in combinatie met wat geraspte ui, magere yoghurt en olijfolie. Ongeveer 15 tot 20 gram kruiden is voldoende voor een portie vis van een kilogram. Omdat viskruiden van zichzelf behoorlijk krachtig is, hoef je verder geen andere specerijen te gebruiken. Je kunt hoogstens wat bijpassende tuinkruiden toevoegen om het kruidenfeest compleet te maken.
Zie ook ons citroen mix.
Ingrediënten:
chilivlokken, tijm, rozemarijn, paprikapoeder, knoflookgranulaat, zout, zwarte peper gemalen, suiker, mononatriumglutamaat (E621), dinatriuminosinaat (E631)
Voedingswaardetabel per 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 272 kcal |
| Vetten: | 6.52 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 1.09 g |
| Koolhydraten: | 40.6 g |
| Waarvan suikers | 4.62 g |
| Vezels | 18.25 g |
| Eiwitten | 14.2 g |
| Zout | 15.89 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.