Beschrijving
Venkel gemalen wordt verkregen door kleine venkelzaadjes te malen in een vijzel of elektrische molen. Voor optimaal gebruik raad ik u aan om het in kleine porties van 20 tot 50 gram vers te malen en te gebruiken. Venkelpoeder heeft qua smaak veel weg van anijs en heeft in de basis een zoete smaak. Venkelpoeder werkt net als karwijpoeder kalmerend tegen buikpijn of misselijkheid in combinatie met thee. Naast een medisch doel kan het ook culinair gebruikt worden bij curry’s, soep, sauzen en schelpdieren.
Bekijk ook knoflookpaprika.
Er zijn nog geen beoordelingen.