Beschrijving
Piri Piri zijn van oorsprong Portugese kruiden en zijn heel populair in de kookcultuur van datzelfde land. De specerij is een van de bekendere exotische smaakmakers in de Nederlandse keuken en wordt vaak gebruikt voor kip in de oven of in soep. Een andere variant is de saus die van piri piri wordt gemaakt. In dit geval wordt er wat gerookte of zoete paprika aan toegevoegd om het aroma en de smaak te versterken. Omdat het van nature pikant is, raden wij aan om het in combinatie met andere specerijen te gebruiken (zoals oregano of kardemom), zodat uw gerecht voor iedereen nog prima eetbaar is. Dat geldt dan natuurlijk niet voor de liefhebbers van pittig eten.
Bekijk ook ons pili pili pepertjes.
Er zijn nog geen beoordelingen.