Beschrijving
Gemalen mosterdzaad is vaak hetzelfde als mosterdpoeder, en beide worden verkregen uit gele of bruine mosterdzaden. Geel mosterdpoeder is meestal milder dan de bruine variant, die wat pittiger en scherper van smaak is.Gemalen mosterdzaad wordt vaak gebruikt als specerij en smaakversterker in verschillende gerechten en sauzen zoals mosterdsaus en in verschillende dressings.
Zie ook ons venkel gemalen.
Er zijn nog geen beoordelingen.