Beschrijving
Mosterdzaad geel zijn ronde zaadjes die uit de mosterdplant komen. De gele variant heeft een mildere, scherpere smaak ten opzichte van het bruine en zwarte mosterdzaad. Geel mosterdzaad is afkomstig uit Zuid-Europa. De zaadjes worden geroosterd en kunnen daarna worden toegevoegd aan soep, bouillon of zalm. Een van de belangrijkste ingrediënten om mosterdsaus te maken, zijn de gele mosterdzaadjes.
Zie ook ons witte sesamzaad.
Ingrediënten:
Mosterdzaad geel
Voedingswaarde per 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 505 kcal |
| Vetten: | 35.7 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 1.8 g |
| Koolhydraten: | 27.6 g |
| Waarvan suikers | 6.8 g |
| Vezels | 11.6 g |
| Eiwitten | 25.8 g |
| Zout | 0.01 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.