Beschrijving
Korianderblad wordt gewonnen door de blaadjes van de korianderplant te plukken, ze vervolgens te drogen en in kleine stukjes te snijden, zodat ze gemakkelijk in voedsel kunnen worden gebruikt. Korianderblad heeft een geurige en frisse smaak die lijkt op die van peterselie en citroen. Het tuinkruid groeit oorspronkelijk veel in China en Indonesië. Net als veel andere kruiden, zoals oregano, is korianderblad zeer bekend en wordt het veel gebruikt in de mediterrane keuken. In Spanje staat dit kruid bekend als cilantro. Het is heerlijk in gerechten zoals curry’s, aardappelen, Indiase of Pakistaanse gormah of pilaf.
Bekijk ook ons bonenkruid.
Ingrediënten:
Korianderblad gesneden droog
Voedingswaardes 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 352 kcal |
| Vetten: | 4.56 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 0.15 g |
| Koolhydraten: | 52.05 g |
| Waarvan suikers | 7.1 g |
| Vezels | 10.2 g |
| Eiwitten | 21.8 g |
| Zout | 0.21 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.