Beschrijving
Knoflookpoeder is een kruid dat onmisbaar is in iedere keuken vanwege zijn veelzijdigheid. Je kunt het uitstekend toevoegen aan vis, kip, groenten, marinades, sauzen en andere kruidenmengsels. Het is ook geschikt voor gebakken of gestoofde groenten, knoflooksaus en andere sauzen zoals tzatziki. De smaak is zachter dan die van de verse variant, en het is belangrijk om het goed afgesloten te bewaren, omdat het gemakkelijk vocht aantrekt en daardoor uiteindelijk kan verharden. Een hoeveelheid van 10 tot 15 gram per kilo is voldoende om het op smaak te brengen.
Zie ook ons komijnzaad.
Er zijn nog geen beoordelingen.