Beschrijving
Kaneelstok is een soort die tot de Cassiakaneel behoort. Ze verschillen van andere soorten doordat ze vaak kleiner en dunner zijn en lichter van kleur zijn. Kaneelstokjes zijn een echte aanrader om thee mee te aromatiseren en ze passen ook goed bij stoofgerechten, zoals stoofvlees. Het wordt veel verbouwd in Zuidoost-Azië. Vietnam, Indonesië en Sri Lanka staan bovenaan als kaneel producerende landen.
Zie ook ons steranijs gemalen.
Ingrediënten:
Cassia kaneel
Voedingswaarde per 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 248 kcal |
| Vetten: | 1.2 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 0.3 g |
| Koolhydraten: | 81 g |
| Waarvan suikers | 2.2 g |
| Vezels | 52.8 g |
| Eiwitten | 4.1 g |
| Zout | 0.01 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.