Beschrijving
Hete kerrie massala is een samenstelling die we hebben gemaakt voor liefhebbers die graag kerrie gebruiken in hun gerechten, maar het graag wat pittiger willen dan de gebruikelijke kerriesoorten. De kerrie heeft een aangename kruidige geur die goed samengaat met de smaak van rode chilipepers, wat resulteert in een krachtiger effect op voedsel. Hierdoor is het gebruik ervan populair in keukens die ‘pittigere gerechten’ bereiden, zoals de Indische, Indonesische of Midden-Oosterse keuken. Maar men moet niet vergeten dat het ook uitstekend kan worden gebruikt in westerse gerechten. Hete kerrie massala kan worden toegevoegd aan soepen, bami, nasi, kipkerrie of vlees- en groentegerechten.
Zie ook ons paellakruiden.
Ingrediënten: Kurkuma gemalen, chili peper gemalen, komijn gemalen, zwarte peper gemalen, koriander gemalen, gember gemalen
Voedingswaarde per 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 356 kcal |
| Vetten: | 13.6 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 2.32 g |
| Koolhydraten: | 48.8 g |
| Waarvan suikers | 1.27 g |
| Vezels | 19.44 g |
| Eiwitten | 10.05 g |
| Zout | 0.263 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.