Beschrijving
Tajine is door de jaren heen een populair gerecht in multicultureel Nederland geworden. Dit komt deels doordat we in Nederland steeds meer zijn gaan experimenteren met internationale keukens en tajine zo in onze eetcultuur hebben opgenomen. Uiteraard hoort hier ook een passende specerij bij die het gerecht even lekker laat smaken als het eruitziet. Wij hebben ongeveer 12 verschillende soorten kruiden gebruikt bij de creatie ervan. De smaak komt het best tot zijn recht wanneer het aan het begin wordt toegevoegd aan het vlees, de groenten en bonen. Op deze manier kan het langzaam verspreiden terwijl het voedsel suddert en gaart.
Bekijk ook ons zwarte peper gemalen.
Ingrediënten:
Komijn poeder, Zoete paprika gemalen, Gember gemalen, Kurkuma gemalen, Cayennepeper gemalen, Zwarte peper gemalen
Voedingswaardes per 100 gram:
| Calorieën ( Kcal) | 374 kcal |
| Vetten: | 8.5 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 3.1 g |
| Koolhydraten: | 51.1 g |
| Waarvan suikers | 6.4 g |
| Vezels | 19.4 g |
| Eiwitten | 11.01 g |
| Zout | 0.4 g |
Er zijn nog geen beoordelingen.